0
Posted March 31, 2015 by tfbadmin in Health and Lifestyle
 
 

วิธีช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญด้วยอาหาร

slim waist
slim waist

ผู้ช่วยที่แสนดีที่ชื่อ “ระบบเผาผลาญ”

ผู้ช่วยในร่างกายและเป็นเพื่อนที่ดีกับเราคือ “การเผาผลาญ” ในขณะที่คุณกำลังอ่านบทความนี้อยู่ผู้ช่วยคนนี้ก็กำลังทำงานโดยไม่หยุดคะเขากำลังช่วยเผาผลาญไขมันกับแคลอรีให้คุณอยู่คะ ถ้าจะพูดว่าผู้ช่วยคนนี้เกี่ยวข้องกับทุกอย่างในร่างกายคุณก็ไม่แปลกนอกจากนี้ถ้าผู้ช่วยยิ่งเร่งความเร็วในการทำงานมากเท่าไร ก็จะยิ่งเผาผลาญแคลอรี และทำให้ร่างกายคุณหุ่นดีได้อย่างสบายๆ มากเท่านั้น การทำงานของระบบเผาผลาญที่ว่านี้จะขึ้นอยู่กับอายุ เพศ พันธุกรรม แต่ไม่ต้องกังวลคะ เพราะยังมีวิธีอื่นๆ ที่จะช่วยการเผาผลาญได้อีกคะการเพิ่มระดับการเผาผลาญให้มากในครั้งเดียวคงจะทำได้ยากแต่ถ้าเรากินอาหารอย่างถูกต้อง ออกกำลังกายให้เหมาะสมเราก็จะสามารถเผาผลาญไขมันส่วนเกินได้ 500-600 kcal ต่อวันได้นะ

10 วิธี เพิ่มการเผาผลาญให้มากกว่านี้

1.ต้องกินข้าวเช้าให้ได้

family-dinner-fun

ถ้าไม่กินข้าวเช้าร่างกายจะเข้าสู่ภาวะอดอาหารมีข้อมูลรายงานว่าเปรียบเทียบคนที่ไม่กินข้าวเช้ากับคนที่กินข้าวเช้าพบว่า คนที่ไม่กินมีไขมันมากกว่าถึง 4.5 เท่าเมนูที่แนะนำคือ ข้าวโอ๊ตหรือข้าวกล้องกับอาหารประเภทไข่ หรืออื่นๆ ที่มีโปรตีนมาก สำหรับคนที่มักจะไปสังสรรค์หรือต้องออกไปกินข้าวกับเพื่อน ไม่ว่าจะมื้อกลางวัน หรือมื้อเย็น บ่อยๆ หากกินข้าวเช้ามากๆ เข้าไปด้วย ก็จะทำให้ร่างกายได้รับแคลอรีมากเกินไปดังนั้นวันไหนที่รู้ว่าจะต้องไปดื่มหรือไปจัดมื้อหนักในมื้อกลางวันหรือเย็น ควรเปลี่ยนมื้อเช้าจากข้าวเป็นผลไม้ น้ำผัก ไข่ต้ม หรืออาหารที่ให้แคลอรีต่ำแต่มีสารอาหารครบถ้วน  จากนั้นอาจจะมีของว่างช่วงเช้าได้บ้าง พอถึงมื้อเที่ยงก็จะไม่หิวมาก ป้องกันการกินเกินในมื้อเที่ยงได้จริงอยู่ว่าการเพิ่มและกระตุ้นระบบเผาผลาญนั้นเป็นวิธีที่ดีที่สุดแต่ก็ควรทำไปพร้อมๆ กับการคุมอาหารด้วยนะคะ

 

2.กินอาหารที่มีโปรตีนมากๆ
infom10

การกินอาหารที่มีโปรตีนมากในแต่ละมื้อ จะช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อซึ่งเป็นตัวช่วยเผาผลาญไขมันได้ดีที่สุดในหนึ่งมื้อควรตั้งเป้าหมายไว้ว่าจะต้องกินโปรตีนให้ได้ 30 กรัม คิดง่ายๆถ้าเป็นเนื้อไก่ก็ประมาณ 115 กรัม หรือ cottage cheese ประมาณ 1 ถ้วย ค่ะ

 

3.มื้อกลางวันที่เป็นของมัน ควรมีแคลเชียมอยู่ด้วย
แคลเชียม

เรารู้ดีอยู่แล้วว่าสลัดนั้นเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ แต่บางครั้งมื้อกลางวันเราก็อยากกินของทอดบ้าง

วันที่กินของทอดเข้าไป ให้กินนมที่มีแคลเซียมสูง 240 ml หรือโยเกิร์ตโลแฟ็ต 170 กรัมด้วยนะครับ

แคลเซียมจะช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมัน และช่วยกำจัดไขมันส่วนเกินด้วยครับ

แต่แคลเซียมที่อยู่ในรูปของอาหารเสริมจะไม่ช่วยเรื่องนี้นะครับ

 

4.แคปไซซีน (capsaicin)
625251-topic-ix-0

สารให้ความเผ็ดในพริกที่ชื่อ แคปไซซีน มีชื่อเสียงในด้านการกระตุ้นการเผาผลาญไขมัน แต่ถ้าร่างกายได้รับมากไปก็ไม่มีประโยชน์ใน1 วันแค่ความเผ็ดของพริกขี้หนู 1 ช้อนโต๊ะ ก็เพียงพอแล้วคะ  หรือจะเป็นพริกป่นใส่ในก๋วยเตี๋ยวก็สะดวกดีค่ะ

5.มื้อดึกควรเป็นโปรตีนจากปลา

ปลาทะเลอย่าง ปลาแซลมอน ปลาทูน่า หรือปลาซาดีน นอกจากจะมีโปรตีนคุณภาพดีแล้ว ยังมีกรดโอเมก้า 3 มากครับ

กรดโอเมก้า 3 นี้จะทำหน้าที่ส่งสัญญาณไปยังสมองว่า “อิ่มแล้วนะ”

นอกจากนี้ปลาแซลมอนยังมีวิตามิน D ที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อที่จะช่วยกระตุ้นการเผาผลาญในร่างกายมากถึง 90% ของปริมาณที่ร่างกายต้องการ

ถ้ามื้อเย็นไม่รู้จะกินอะไร ลองเลือกปลาแซลมอนดูนะครับ

 

6.รับธาตุเหล็กให้เพียงพอโดยเฉพาะผู้หญิง
Image

บางคนอาจจะคิดไม่ถึงนะครับว่าประจำเดือนส่งผลต่อระบบเผาผลาญในร่างกายให้ทำงานให้น้อยลง ที่เป็นอย่างนี้ก็เพราะประจำเดือนจะขับเลือดออกแล้วในเลือดก็มีธาตุเหล็กอยู่มาก ธาตุเหล็กจะมีหน้าที่ส่งออกซิเจนไปให้กล้ามเนื้อถ้าธาตุเหล็กน้อย กล้ามเนื้อก็จะขาดออกซิเจน พลังงานก็จะน้องลง ระบบเผาผลาญก็จะทำงานได้ไม่ดีคะ

 

7.ดื่มกาแฟ

p175uuv7kq1mov5ks4g11vpa1om94

ในการแฟจะมีคาเฟอีน กระตุ้นประสาทส่วนกลางทำให้หัวใจเต้นเร็วเมื่อเปรียบเทียบระหว่างคนที่กินกาแฟกับคนที่ไม่กิน พบว่ามีอัตราการเต้นของหัวใจต่างกัน 6% แต่ก็ควรระวังไม่ควรดื่มมากเกินไปนะ

 

8.ดื่มน้ำเย็น
78653661

จากผลการวิจัยพบว่า คนที่ดื่มน้ำเย็น 1.9-2.8 ลิตรต่อวัน จะมีระบบเผาผลาญดีกว่าคนที่ดื่มน้ำไม่ถึง 1 ลิตรต่อวันเมื่อเราดื่มน้ำเย็นเข้าไป ร่างกายก็พยายามปรับอุณหภูมิของน้ำให้เท่ากับร่างกาย จึงต้องเผาผลาญมากกว่าปกติน้ำเพียงแก้วเดียวอาจช่วยได้ไม่มาก แต่ถ้าเราดื่มให้ปริมาณที่เหมาะสมใน 1 วัน ให้ติดเป็นนิสัย ก็จะช่วยลดน้ำหนักได้อีกทางหนึ่งมีหลายคนที่ไม่อยากทำให้อวัยวะภายในเย็นลง (ในประเทศที่อากาศหนาว)จึงหลีกเลี่ยงน้ำเย็นและดื่มแต่น้ำอุณหภูมิปกติจนติดเป็นนิสัย เมื่อก่อนผมก็เป็นอย่างนั้นแต่จากผลวิจัยบอกว่า ร่างกายจะดูดซึมน้ำเย็นได้ดีกว่าทั้งนี้ควรดื่มน้ำทั้งสองอย่างในปริมาณที่พอเหมาะนะเช่น ตอนออกกำลังกายผมจะดื่มน้ำเย็น แต่ถ้าตอนปกติก็จะดื่มน้ำอุณหภูมิห้อเพื่อนๆ ลองทำดูนะ ปรับให้เหมาะสมกับร่างกายและสภาพกระเพาะของแต่ละคน

9.มาชงชากันเถอะ

แคทีชีน (catechin) ที่อยู่ในชาเขียวจะช่วยเผาผลาญไขมันได้ จากผลการวิจัยพบว่า คนที่ดื่มชาเขียว 2-4 แก้วต่อวัน สามารถเผาผลาญไขมันส่วนเกินได้ประมาณ 50 kcal คิดเป็นน้ำหนักตัวจะอยู่ที่ 2 กิโลกรัมต่อปี ถ้าจะให้ได้ผลดีควรเป็นชาที่ชงเองนะคะ ไม่ใช่ชาเขียวที่เป็นขวดขายตามซุปเปอร์มาร์เก็ต เวลาชงก็ใช้ใบชาประมาณ 3 ส่วนใช่ในน้ำร้อน ดื่มตอนอุ่นๆ จะดีมากจร้า

 

10.นอนดีก็ผอมได้

ถ้านอนไม่พอ จะส่งผลต่อการผลิตฮอร์โมน leptin และ ghrelinซึ่งมีหน้าที่ควบคุมความหิวและการเผาผลาญพลังงานในร่างกายมีรายงานว่าคนที่นอนน้อยกว่า 7.5 ชั่วโมง จะมีค่า BMI ต่ำ ทั้งนี้เราควรนอนให้ได้อย่างน้อย 8 ชั่วโมงเป็นอย่างไรบ้างสิ่งที่นำเสนอไป อาจจะไม่ต้องทำให้ติดเป็นนิสัยทีเดียวทุกข้อก็ได้เลือกข้อที่คิดว่าทำได้ก่อน แล้วก็ค่อยๆ ทำไปทีละข้อกำหนดเวลา มีระเบียบวินัย ระหว่างลดน้ำหนักก็ควรให้กำลังใจตัวเองบ้าง รวมถงเราต้องค่อยๆ ปรับรูปแบบการใช้ชีวิตด้วยนะไม่ต้องฝืน แต่ค่อยๆ ทำจนให้เกิดความเคยชิน คิดอย่างเดียวครับว่า “เพื่อสุขภาพที่ดี”

Summary
Article Name
วิธีช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญด้วยอาหาร
Description
วิธีช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญไขมันด้วยอาหาร มี10วิธี มาดูกัน!!
Author